Nuestros equipos de humidificación “AFVT”, para productos perecederos, evitan las mermas que se producen por las diferentes condiciones en las que se exponen los alimentos:
- Humidificación por alta frecuencia.
- Mantenemos la humedad relativa (Rh) constante, mediante sonda interna, en tiempo real en el interior de la vitrina.
- Evitamos las mermas por evaporación y deshecho.
- Evitamos tapar el producto con film transparente.
- Conseguimos mantener las cualidades del producto fresco: peso, brillo, color, frescura…
- Sistema automatizado en tiempo real por software Aqualife 3.2
- Aumentamos las ventas entre un 5%-20%.
Aplicaciones:
Vitrinas de productos frescos.
- Carne.
- Pollo.
- Embutidos.
- Pasta Fresca...
Material: Acero Inoxidable y P.V.C.
Electricidad: 220 V.
Función:
La unidad trabaja con agua fría de red, que previamente se filtra y depura por Ósmosis
Inversa. Seguidamente se higieniza por lámpara UV y pasa al sistema de control que,
dependiendo del porcentaje de humedad relativa (Rh) marcada, mantendrá una
humedad constante en el interior de la vitrina.
Completo programa de gestión Aqualife 3.1 de mantenimiento, acorde a las
disposiciones del Ministerio de Sanidad y las normas HACCP.
Instalación:
A medida
Controles:
- Interruptor on/off marcha y avería.
- Lectura constante de Rh.
- Indicadores de NO Conformidad.
